あんフラワーあんクラフト認定講座
JSA 日本サロネーゼ協会の認定講座です
和様を融合した新しいジャンルの講師養成講座です。
全く初心者の方でも基本からしっかりと学んでいただき、12時間であんフラワーケーキ5台とアンペーストケーキ3台を制作し、10種のお花とリーフ絞りと30種類以上のあんフラワー&あんペーストケーキ製作に必要な技術を全て学べる6回完結型の講座です。
2時間×6回 税抜き103,400円（講座料金 税抜き72,000円、材料・道具・テキスト代税抜き31,400円 認定料税抜き 20,000円(認定証・フリーレッスン用レシピ 3枚付き)
年会費 3,240円
1回目 ーラッフルケーキー
右奥のバラがのったふりふりラッフルケーキ
・あんペーストの作り方
・カバーリング
・着色方法
・バラの造形
・ラッフルの作り方・貼り方
2回目 ー風呂敷包みー
手前の風呂敷包みケーキ。
好きなカラーで作っていただきます。
・ドレープの作り方
・バイカラーのカバーリング
・スクエアのカバーリング
・ペインティング（金彩）
3回目 ー手まりCAKEー
・ボールケーキの作り方
・ボールカバーリング
・つまみ細工
・タッセル
4回目 ーあんフラワーケーキー
・浮島の作り方（テキスト説明のみ）
・あんクリームの作り方
・椿
・ダリア
・水仙
・リーフの絞り方
・飾り方
5回目 ーあんフラワーカップケーキー
・カーネーション
・ローズ
・かすみ草
・スカビオサ
・クレマチス
・リーフ
6回目 ー卒業制作ー
・今までに学んだ技法を取り入れ、オリジナルのあんケーキを１台仕上げていただきます
・6回の講座は1回目から順に受けていただき、毎回のレッスンで認定をしていきます。
・6回講座終了後に講師登録が必要です。（認定登録料 税抜き20,000円)
・年会費 3,240円
・ご登録後，4週間以内に講師認定証を発行いたします。
授業は10-15時を目安に1日2コマ、3日間で受けていただきます^ ^
修了すれば、あなた様も講師として生徒さんに教えることができます。
お花絞りにつまみ細工のクラフト。
色が違えば感じ方さえも変わる。
楽しいですよ^ ^
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